Zutaten:

  • 1000g Mehl (Sorte egal)
  • 600 ml Wasser (warm)
  • 20g Salz
  • 1 Päckchen Trockenhefe

  1. Mehl, Salz und Trockenhefe vermengen.

  2. Das warme Wasser hinzugeben und umrühren (für faule) oder kneten (für nicht faule).

  3. In einem (geschlossenen) Behälter für 1 Stunde gehen lassen.

  4. Bei 180°C (Umluft) mindestens 35 Minuten backen.

Anmerkung: Varianten in Schritt 1 mit Röstzwiebeln, Körnern oder Nüssen sind nicht ausgeschlossen. Schmeckt auch gut, wenn man es zwischen Schritt 3 und Schritt 4 mit Käse belegt.

Guten! :)

  • superkret@feddit.orgDeutsch
    9·
    7 days ago

    Ich habe Fischmehl, Hafenwasser und Streusalz genommen.
    Der Teig ist überhaupt nicht aufgegangen, und jetzt ist mir ein Bisschen schwindlig.
    4/10, aber mit Nutella geht’s.