Bei uns sind es eigentlich immer Burger, wenn wir keine Lust oder Zeit haben

Edit: Danke für die Anregungen! Ich werden auf jeden Fall mal ein paar Rezepte davon ausprobieren Ü

  • snoxhall@feddit.de
    2·
    1 year ago

    Spaghetti Carbonara für 2-4 Portionen (bei uns zwei)

    300g Spaghetti kochen

    Ca 100g Schinkenwürfel oder klein geschnittenen Parmaschinken mit 1-4 gehackten Knoblauchzehen anbraten (am besten den Knoblauch etwas später in die Pfanne)

    100g Parmesan reiben (1/2 Block) Zwei Eier und zwei Eigelb Viel Pfeffer Miteinander verrühren

    Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und verrühren und kurz abkühlen lassen, sonst stockt das Ei.

    Die Ei-Käse-Masse drüber geben und gut umrühren.

    Schnittlauch vom Balkon drauf.

    Mit ein wenig Übung ist das Rezept sehr schnell zu machen.

  • PilotPirx@feddit.de
    2·
    1 year ago

    Pasta alla puttanesca. Geht schnell, ohne großen Aufwand und schmeckt auch, wenn wie immer, der Kühlschrank nicht alle Zutaten hergibt.

  • Slotte@feddit.de
    2·
    1 year ago

    Einen Feta mit Kirschtomaten, ner kleingeschnittenen Paprika und Zwiebel in eine Auflaufform, Gewürze (etwas Salz, Pfeffer, Rosmarin, Oregano, Basilikum, Chili-Flocken, … je nach Geschmack) dazu und das ganze für 20min bei 200 Grad in den Ofen schieben.

    In der Zwischenzeit Nudeln kochen.

    Auflaufform aus dem Ofen holen, alles mit einer Gabel zermatschen/verrühren und das ganze zu den Nudeln geben.

    • z0rnik@feddit.de
      2·
      1 year ago

      Das hab ich mir so in der Art auch schon öfter gemacht. Mal nur Tomaten oder auch mit Paprika. Zwiebel- und/oder Knoblauchpulver geht hier auch super. Schmeckt echt gut und ist angenehm einfach zu machen.

  • Fuchsfeuer@feddit.de
    1·
    1 year ago

    Meine eigens kreierte Spätzlesuppe. Meine Frau findet es abartig, aber ich steh total drauf. Es hat an sich wenig mit richtigen Spätzle oder einer Suppe zu tun.

    Man braucht: 400g fertige Spätzle aus dem Kühlregal, und 250ml Jägersauce (ich nehm Maggi). Die Zubereitung ist denkbar einfach:

    1. Spätzle anbraten, 2. Sauce zubereiten, 3. in einem geeignetem Gefäß kombinieren.

    Falls Schwaben anwesend sind: Sorry für den Brechreiz

    • friftar@feddit.de
      1·
      1 year ago

      Funktioniert auch mit Nudeln, einfach normal kochen lassen, kurz vor Ende das Wasser bis auf ca 200ml ablassen, Soßenpulver rein, nochmal ein paar Minuten durchziehen lassen. Die Bratensoße Extra ist mir dafür am liebsten, gibt das Sonntagsbratengefühl in einfach und schnell (und vegetarisch, je nach Soße)

  • Katzenha@feddit.de
    1·
    1 year ago

    Durch Unverträglichkeiten: Glutenfreie Schüttelpizza. 300G Mehl, 300 ml Milch, 3 Eier plus optionale Gewürze und Belag/Zusätze wie Streukäse im Topf schütteln oder vermischen, bei 180 Grad für 30 Minuten, fertig.

  • Kairyu@feddit.de
    1·
    1 year ago

    Für Leute, die gerne asiatisch essen/kochen: Erdnussbutter Udon Nudeln.
    Eine Packung (200g) Udon Nudeln mit heißem Wasser übergießen und ein paar Minuten ziehen lassen (nach ca. 30 Sekunden die Nudeln voneinander trennen). In der Zwischenzeit 60g Erdnussbutter, je zwei EL Ahornsirup, Reisessig und Sojasoße mit einem EL Sesamöl verrühren. Optional kann man noch Sriracha und Knoblauch(pulver) nach Belieben untermischen. Nudeln abgießen und mit der Soße verrühren.
    Ist nicht sehr kalorienarm, aber geht schnell, schmeckt, macht satt und verbraucht nur zwei Schüsseln, einen Löffel und dazu eine Gabel oder ein Paar Stäbchen, also auch gut für Leute ohne Geschirrspülmaschine geeignet.

  • puddy@feddit.de
    1·
    1 year ago

    Salat und dzau ein belegtes Brot mit Schinken, dazu ein belegtes Brot mit Ei.

  • puddy@feddit.de
    1·
    1 year ago

    Omelette, also paar Eier verquirlt in die Pfanne und sämtliche Gemüse Reste die sich finden lassen klein gewürfelt oben drauf. Dann zusammen falten. Dazu Butterbrot. Evtl Gemüse vorher kurz in einer extra Pfanne andünsten/braten, je nach dem was da ist

  • Chrissie@discuss.tchncs.de
    1·
    1 year ago

    Reisreste vom Vortag oder aus dem Tiefkühl gebraten mit einer beliebigen Kombination aus: Zwiebeln, Erbsen, Möhren, Champions, Asiagemüseglas und Ei.
    Oder “mexikanisch” mit Zwiebeln, Tomatenmark, Kidneybohnen und Mais.

    Jeweils entsprechend gewürzt natürlich :)

  • DrM@feddit.de
    1·
    1 year ago

    Keine Lust und keine Zeit sind mMn zwei verschiedene Dinge.

    Bei keiner Lust wirds meistens was ausm Ofen (weil man dann ja auch keine Lust zum Spülen hat): Wedges aus der Tiefkühltruhe und (mittlerweile vegetarische) Nuggets

    Bei keiner Zeit mach ich meistens Tortellini von Giovanni Rana, dazu dann angebratene Pinienkerne, frisch geriebenen Parmesan, frischen Basilikum, Pfeffer und träufle Olivenöl drüber. 4 Minuten für ein Gericht was man so auch im Restaurant bekommen würde.

  • aard@kyu.de
    1·
    1 year ago

    Fuer “schnell und billig, aber erstaunlicherweise essbar”: Einen Pack Instant-Ramen (yum-yum, mama, whatever) mit allen Gewuerzen und einer geringen Menge an Wasser (so dass es gerade fuer die Nudeln reicht) aufkochen, und dann das Wasser komplett einkochen lassen. Wenn es fast weg ist ein bis zwei Essloeffel Frischkaese unterruehren und schmelzen lassen. Evtl. noch ein bisschen gewuerfelte Lyoner reinmischen.

    • friftar@feddit.de
      1·
      1 year ago

      Sowas ähnliches mach ich manchmal auch:

      Den Nudelblock in ausreichend Wasser kochen bis gerade so durch, fast das ganze Wasser abgießen, Gewürze und sonstige Beutel mit rein und rühren, kurz auf hoher Hitze an"braten", runter vom Herd, ein oder zwei Eier rein, ca 30s weiter rühren, fertig.

      Das Ei wird von der Resthitze gekocht, aber durch das permanente Rühren entsteht kein Block oder Klumpen aus Ei, sondern es vermengt sich mit dem Nudelwasser und den Gewürzen und ergibt eine schöne Soße.

      Je nach Geschmack kann man da noch in der Bratphase Speckwürfel reinwerfen, das wird dann aber sogar mir zu üppig.