J’ai trouvé ceci rapidement, cela dit les gens auront peut-être d’autres retours
Pas assez iodés, bien fournis en chlorure de sodium: le constat est sans appel d’après les auteurs. «Ce rapport montre clairement que les sels spéciaux ne présentent aucun avantage par rapport aux sels traditionnels. Au contraire, en raison de leur teneur en iode, faible ou inexistante, ils ne devraient remplacer le sel iodé traditionnel qu’à titre exceptionnel.»
J’avais déjà lu ce genre d’article. Sel rose de l’Himalaya qui provient de mines de sel au Pakistan, plein d’impuretés.
Je cuisine peu salé, pour le peu que j’utilise c’est du sel de guérande. Et sur les frites du sel fin classique.
J’ai trouvé ceci rapidement, cela dit les gens auront peut-être d’autres retours
https://www.letemps.ch/sciences/sante/vertus-illusoires-sels-speciaux
Les Suisses ont un gros biais en faveur du sel iodé, donc à prendre avec une pincée ?
Déficience en iode = crétinisme, donc c’est pas très surprenant je dirai
un biais ou le résultat de leur histoire et géographie ?
¿Porqué no los dos?
J’avais déjà lu ce genre d’article. Sel rose de l’Himalaya qui provient de mines de sel au Pakistan, plein d’impuretés. Je cuisine peu salé, pour le peu que j’utilise c’est du sel de guérande. Et sur les frites du sel fin classique.
J’avais lu une autre étude avec une conclusion similaire. Pas la peine de payer plus cher pour le même produit.