Das umstürzlerische weiße Material mit langer Tradition in der asiatischen Küche, das aus geronnener Sojamilch in einem Verarbeitungsprozess hergestellt wird, der dem von Käse ähnelt, wurde in Deutschland schließlich als „Milchimitat“ verboten. Erst seit 1989, nach einer erfolgreichen Klage vor dem Europäischen Gerichtshof in Luxemburg, dürfen Tofu und Sojamilch in Deutschland verkauft werden, ohne dass rechtliche Konsequenzen drohen.
1988 gründete Drosihn seine eigene Produktion in Köln. Da hatte ihm der Tofu schon eine Nacht in Haft eingebracht. Denn Sojamilch und Tofu waren zu dieser Zeit zum Schutz der Bauern als Milch-Imitate verboten.
War halt Protektionismus der Milchindustrie. Das damalige Urteil vom EUGH hab ich nicht gefunden, kann schon sein dass der Kampf von Bernd Drosihn durch ihn und sein Buch wo er darüber schreibt von “Zulassung eines Lebensmittels” etwas übertrieben wurde zum “Verbot” aber er wurde wohl auch zu einer Gefängnisstrafe verurteilt wegen der Produktion.
Hast du dafür eine Quelle? Hab das gerade gesucht und finde als Quelle akut nur vegpool.de, auf Wikipedia steht dazu z.b. nichts.
https://www.welt.de/lifestyle/article13280116/Von-Tofu-Spakkern-und-Fleischbeamten.html
https://www.stern.de/wirtschaft/news/tofu-koenig-von-deutschlands--bernd-drosihn-mag-keine-anzugtraeger-6855058.html
War halt Protektionismus der Milchindustrie. Das damalige Urteil vom EUGH hab ich nicht gefunden, kann schon sein dass der Kampf von Bernd Drosihn durch ihn und sein Buch wo er darüber schreibt von “Zulassung eines Lebensmittels” etwas übertrieben wurde zum “Verbot” aber er wurde wohl auch zu einer Gefängnisstrafe verurteilt wegen der Produktion.
Edit: Hab noch etwas dazu gefunden:
https://ageconsearch.umn.edu/record/300683/files/Jahrgang_1989_Artikel_13.pdf
Hab gegoogelt und finde auf Anhieb mehrere Nachweise 🤷♂️
Vielleicht ist duckduckgo in dem Fall schrott. Mit “Deutschland verbot tofu” kommt auf den ersten drei seiten nur vegpool.
Man könnte natürlich dennoch quellen verlinken wenn man schon gesucht hat ;)
Nö, ich wollte bewusst ein Ratespiel draus machen.