Noch immer nicht ideal aber n spannender schritt.
cross-posted from: https://beehaw.org/post/683402
For all of human history, eating meat has meant slaughtering animals. But scientists behind cultivated meat say that’s no longer necessary. They produce meat by growing cells extracted from an animal’s body. And, today, the U.S. Department of Agriculture gave its first clearances to sell meat produced this way.
Ist ja schön und gut, anfangs wird das ein Luxusgut sein, wie durch die Partnerschaft mit Michelin köchen ja sehr klar ist, sobald das auf den Konsumenten Markt kommt sehe ich das leider erstmal aber sehr neutral. Im besten Fall juckt es niemanden dass es künstlich hergestellt ist und es gewinnt tatsächlich einen großen Marktanteil, oder (und ich denke das ist deutlich wahrscheinlicher) dieses künstliche Fleisch wird anfangs zu teuer sein um dass es viele Leute holen, und wird nie wirklich günstiger weil Leute deren Fleisch Konsum nicht umstellen wollen.
Es könnte aber auch mit der Zeit einfach eine neue Kategorie billig Fleisch werden