petit fil de discussion détente, racontez donc ce que vous avez mangé cette semaine. Ca me donnera des idées

  • FLYGOD2x@jlai.lu
    link
    fedilink
    Français
    arrow-up
    6
    ·
    7 months ago

    Petite recette de pâtes toute simple avec des épinards et des champignons, simple mais efficace. J’avais plus de parmesan malheureusement et méga flemme de sortir j’avoue.

  • Camus [il/lui]
    link
    fedilink
    Français
    arrow-up
    5
    ·
    7 months ago

    Pas mal de seitan, j’aime bien parce que c’est facile à cuisiner, un petit passage à la poêle et hop

    • mat@jlai.lu
      link
      fedilink
      Français
      arrow-up
      4
      ·
      7 months ago

      L’inconvénient c’est que c’est une pate de gluten. J’aime bien mais madame ne supporte pas le gluten

    • just_chill@jlai.luOP
      link
      fedilink
      Français
      arrow-up
      1
      ·
      7 months ago

      Tu avais pas parlé de le faire toi-même ? ici vu les prix j’y pense sérieusement si c’est pas trop dur.

      • Camus [il/lui]
        link
        fedilink
        Français
        arrow-up
        3
        ·
        7 months ago

        C’est surtout ma copine qui y pense, personnellement j’ai la flemme (mais je suis vraiment pas orienté cuisine)

        Si elle s’y met je vous tiendrai au courant!

      • karmiKiwi@jlai.luM
        link
        fedilink
        Français
        arrow-up
        2
        ·
        7 months ago

        C’est vraiment facile. Pleins de recettes notamment par Marie Laforêt qui propose pas mal de versions!

    • just_chill@jlai.luOP
      link
      fedilink
      Français
      arrow-up
      2
      ·
      7 months ago

      Tu as un secret pour les lasagnes végé ? J’ai jamais vraiment réussi a les faire bonnes et qui tiennent bien au ventre.

      • CeJiDe@jlai.luM
        link
        fedilink
        Français
        arrow-up
        4
        ·
        7 months ago

        Je ne veux pas répondre pour yopla mais perso il ne faut pas lésiner sur la quantité de sauce tomate/légumes (on peut y mettre des lentilles pour le côté mâche et protéines) et ne pas oublier la béchamel.

      • karmiKiwi@jlai.luM
        link
        fedilink
        Français
        arrow-up
        3
        ·
        edit-2
        7 months ago

        Pareil sans répondre à la place de yopla, mes petites astuces à moi :

        Lasagnes type bolognaise : soit t’es une feignasse comme moi parfois et tu mets du haché végétal, soit tu peux avoir des variantes à base de protéines végétales ou de seitan maison.

        Sinon lasagnes épinards ricotta : épinards frais et surtout une belle quantité de ricotta. Toujours le même délire, faut pas que ce soit sec. La dernière fois, on avait ajouté de l’ail de ours avec les épinards, c’était vraiment pas dégueu!

        Évidemment, toujours de la béchamel.