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    1 year ago

    Das Besondere an der Ananas ist das enthaltene Tryptophan. Es ist der Grundbaustein für den Neurotransmitter Serotonin und kann im Gehirn für die Bildung des Glückshormons sorgen. Obwohl in Ananas von Natur aus Serotonin enthalten ist, kann dieses leider nicht dort aufgenommen werden, wo es wirken soll – im Gehirn. Anders verhält es sich bei Anna nass essen, dass kann zur endorphin Ausschüttung führen.

        • ValiantDust@feddit.de
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          1 year ago

          Ich werd’s bei Gelegenheit mal probieren, aber bisher fand ich jegliche Kombination von Salz und Obst irgendwas von weniger lecker bis hin zu eklig. Egal ob Preiselbeeren zu Wild, Ananas auf die Pizza, Trauben zu Käse oder Mango in die Soße. Ist wohl einfach nicht mein Ding. (Und ich bin kein Kerl.)