Hey, wenn man schon laktosetolerant ist, sollte man das gefälligst auch ausnutzen. Unsere Vorfahren haben nicht über Tausende von Jahren Enzyme gebildet, die Milchzucker abbauen, nur damit wir uns bei dieser Delikatesse zurückhalten. Aus großer Macht folgt große Verantwortung.
Die meisten Käsesorten enthalten eh keinen Milchzucker! Schau mal auf die Rückseite deiner nächsten Packung Scheibenkäse, wie viel Zucker da drin ist - in fast allen Fällen dürfte da sowas wie “<0,1g” oder “0” stehen. Das ist nur bei ein paar wenig gereiften Sorten wie Frischkäse oder Mozzarella anders. Und die schmecken eh langweilig!
Hey, wenn man schon laktosetolerant ist, sollte man das gefälligst auch ausnutzen. Unsere Vorfahren haben nicht über Tausende von Jahren Enzyme gebildet, die Milchzucker abbauen, nur damit wir uns bei dieser Delikatesse zurückhalten. Aus großer Macht folgt große Verantwortung.
Die meisten Käsesorten enthalten eh keinen Milchzucker! Schau mal auf die Rückseite deiner nächsten Packung Scheibenkäse, wie viel Zucker da drin ist - in fast allen Fällen dürfte da sowas wie “<0,1g” oder “0” stehen. Das ist nur bei ein paar wenig gereiften Sorten wie Frischkäse oder Mozzarella anders. Und die schmecken eh langweilig!